Przepis i sposób przygotowania na: Ciastko daktylowe z sosem toffi, kremówką i lodami akacjowymi Waldemara Hołówki
Utrzeć żółtka z cukrem, dodać zmiksowane (wcześniej namoczone) daktyle, wymieszać z rozpuszczonym masłem i czekoladą, dodając mąkę przesianą przez sitko. Na koniec dodać ubitą pianę z białek i wszystko delikatnie wymieszać. Gotową masę wlać do wysmarowanych masłem kokilek i piec w temp. 200°C przez 11 minut. Podawać z lodami akacjowymi/ lub sorbetem i sosem toffi.