Przepis i sposób przygotowania na: "Odświeżone" kotlety schabowe z musztardą, papryką i czosnkiem
Kroki postępowania
1
1. Schab rozbijamy na plastry.
2
2. Z jednej strony nacieramy papryką i solą, z drugiej pieprzem. Czosnek drobno siekamy. Odrobinę kładziemy na talerzu, następnie kładziemy plaster schabu, znów czosnek i znów plaster schabu. Tak postępujemy z resztą mięsa. Talerz zawijamy folią spożywczą i odstawiamy schab na 30 minut do lodówki.
3
3. Jajka roztrzepujemy, następnie dokładnie mieszamy z musztardą. Plastry schabu maczamy w jajku, następnie panierujemy w bułce tartej. Smażymy na rozgrzanym oleju po 2-3 minuty z każdej strony.
