Sałatka Cezara

Sałatę opłucz, osusz, porwij na kawałki. Czosnek obierz i posiekaj. Zeszklij na 1/2 oliwy, wrzuć pokrojoną w kostkę bułkę, usmaż na złoto. Odsącz z nadmiaru tłuszczu. Jajka włóż na 2 min do wrzątku, rozbij, roztrzep z solą, utrzyj z rozgniecionymi anchois. Wymieszaj z reszta oliwy, musztardą, pieprzem i solą do smaku. Sosem polej sałatę. Posyp grzankami i parmezanem