Przepis i sposób przygotowania na: Hamburgery
Kroki postępowania
1
Wołowinę, łopatkę oraz boczek płuczemy, suszymy i kroimy na cienkie paski. Całość mielimy w maszynce.
2
Do mięsa dodajemy jajko, sól, pieprz, bułkę tartą, sos worcestershire oraz tabasco według własnego smaku. Całość mieszamy.
3
Mięso dzielimy na 4 części po czym z każdej części formujemy kulkę a następnie spłaszczamy ją, tak aby powstał cienki kotlet.
4
Kolety smażymy na rozgrzanej patelni lub grillu z obu stron na brązowy kolor.
5
Cebulkę kroimy w piórka, ogórki w plastry. Można dodać do hamburgerów każdy ulubiony przez nas składnik np. smażony boczek czy plaster pomidora.
6
Bułki kroimy. Możemy je podgrzać na grillu. Następnie wszystkie bułki smarujemy musztardą a następnie układamy w kolejności: ser, sałata, kotlet wołowy, ogórki, cebula. Na koniec wszystko polewamy ketchupem. Wkładamy do piekarnika do czasu aż bułka się podgrzeje lub do mikrofalówki na 30 sekund. Można je również podgrzać na grillu.
