Przepis i sposób przygotowania na: Truskawki w słoikach na zimę
Sezon na truskawki co roku trwa zbyt krótko, aby nacieszyć się w pełni soczystymi i słodkimi truskawkami. Dlatego zanim sezon na truskawki całkiem dobiegnie końca, kup ich nieco więcej, aby przygotować je do słoików na zimę. Obok mrożenia, jest to kolejna możliwość, na zachowanie smaku truskawek na nieco dłużej.
Truskawki obrać z szypułek i umyć. Zasypać cukrem i odstawić na godzinę. Następnie garnek postawić na palniku o małej mocy. Zagotować. Zaraz po zagotowaniu przekładać do słoików truskawki. Zakręcać natychmiast. Postawić słoiki do góry nogami na 10 minut. Truskawki można wykorzystać w zimie do ciasta lub do przygotowania kompotu.