Przepis i sposób przygotowania na: Botwinka z jajkiem i ziemniakami
Kroki postępowania
PRZYGOTOWANIE:
Na początku przygotowujemy wywar.
Cebulkę opalamy nad ogniem. Żeberka zalewamy 2 litrami wody, zagotowujemy, ściągamy powstały "szum" i dodajemy warzywa: opaloną cebulkę, por, seler, marchewkę i pietruszkę. Całość gotujemy około 20 minut.
* warzywa możemy później wykorzystać do sałatki.
Botwinkę podajemy z jajkiem ugotowanym na twardo.
Życzę smacznego! :)