Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Karkówka po gospodarsku

2.0
(10)
Czas
Czas: 1h
Ilość porcji
Ilość porcji: 5+ os.

Składniki:

karkówka 1.5 kg
ziemniaki 1 kg
cebula 2
natka pietruszki pęczek
tymianek 1/4 łyżeczki
Liść laurowy suszony Prymat 2
sok z cytryny 2 łyżki
bulion 1/2 szklanki
smalec 1 łyżka
sól do smaku
Pieprz czarny mielony Prymat
Pieprz biały mielony Prymat

Przepis i sposób przygotowania na: Karkówka po gospodarsku

Kroki postępowania

1
Mięso , myjemy i osuszamy . Po osuszeniu mięsa odkrawamy niepotrzebne rzeczy.
Następnie widelcem nakłuwamy karkówkę.
Krok 1 - Karkówka po gospodarsku  foto
2
Całą karkówkę nacieramy pieprzem ,pieprzem białym sokiem z cytryną oraz solą. Przykrytą karkówkę odstawiamy do chłodnego miejsca na 2 godziny .
Krok 2 - Karkówka po gospodarsku  foto
3
Następnie na rozgrzanej patelni obsmażamy z każdej strony karkówkę . Podsmażamy do ładnego zarumienienia się karkówki z każdej strony. Po podsmażeniu wstawiamy do piekarnika i pieczemy około 25-30 minut w temperaturze 180-200 stopni.
Krok 3 - Karkówka po gospodarsku  foto
4
Ziemniaki obrać i pokroić w ćwiartki , przelać na sicie wrzątkiem i ułożyć wokół mięsa razem z pokrojoną cebulką , dodać pokruszony liść laurowy posypać przyprawami i pietruszką. Skrapiamy całość lekko bulionem i pieczemy 50-60 minut w temperaturze 180-200 stopni.
Krok 4 - Karkówka po gospodarsku  foto

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

Ela15 26.05.2015 15:25
bardzo dobra
Bernadeta1 17.05.2015 12:14
moje ulubione mięsko
Agnieszka-87-25 15.05.2015 15:07
pyszne mięso
Adamorek 15.05.2015 13:01
to mięso wygląda doskonale
Jowita Raś 15.05.2015 11:58
Pyszna karkówka :)
Piter 31 15.05.2015 11:25
Bardzo apetyczne danie.
Mietek z20 15.05.2015 11:09
Bardzo smaczne danie :)
Maridka19 15.05.2015 11:02
I to bardzo :)
w mojej kuchni 15.05.2015 10:48
pyszne danie do zjedzenia
Joannasz3190 15.05.2015 10:38
Smacznie i pożywnie :)
Wafelek2601 15.05.2015 09:52
Pyszne mięsko

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak