Knedle ze śliwkami

CIASTO
Z mąki, jaj, masła zagnieść ciasto jak na pierogi (luźne).
Ciasto wałkować niezbyt cienko, wykrawać krążki, na środek wkładać śliwkę, zlepiać dokładnie brzegi ciasta, formować kulki.
Knedle partiami wkładać na wrzącą i osoloną wodę, zamieszać.
Gdy się zagotują, gotować jeszcze 3 minuty.
Wybierać łyżka cedzakową, osączyć, wyłożyć na talerz.
Knedle polewać masłem ze zrumienioną tartą bułką, posypać cukrem pudrem.