Przepis i sposób przygotowania na: Sałatka z grillowanym bakłażanem
Bakłażana kroimy na plasterki solimy , płuczemy po ok 5 min. Grillujemy na patelni grillowej.
Następnie kroimy w kosteczkę . Pomidory myjemy osuszamy i kroimy w kostkę . Jajka gotujemy na twardo zimne obieramy i kroimy w kosteczkę. Cebule obieramy i kroimy w kosteczkę . Kukurydze odsączamy z zalewy na sitku i dodajemy do sałatki. Składniki mieszamy z sobą .
Robimy sos. Mieszamy musztardę z wodą i oliwą . Dodajemy sok z cytryny, doprawiamy solą i pieprzem do smaku. Jeszcze ra zmieszamy i dodajemy do sałatki.