Strogonow

Mięso pokroić w cienkie paski.
Pieczarki, cebulę, ogórki pokroić w ten sam sposób.
Mięso podsmażyć na tłuszczu, oddzielnie podsmażyć warzywa,podsmażone mięso i warzywa połączyć.
Dodać koncentrat pomidorowy,podsmażony z papryką.
Wymieszać wszystko, doprawić do smaku solą i pieprzem.
Na końcu zaprawiamy mąką.