Przepis i sposób przygotowania na: Tarta jagodowa
Śmietanę, ubić na sztywną pianę.
Do ubitej śmietany, dodawać małymi porcjami serek, na przemian z cukrem i cukrem waniliowym, rozpuszczoną żelatynę w kąpieli wodnej, delikatnie mieszając.
Do przesianej mąki, dodać pokrojone masło, żółtka zagnieść szybko ciasto.
Ciasto zawinąć w folię, odstawić do lodówki na 60 minut.
Wychłodzone ciasto, rozwałkować na koło większe od formy około 3 -4 cm.
Przełożyć ciasto do formy, dociskając do dna i brzegów. Nakłuć spód ciasta widelcem.
Piec w nagrzanym piekarniku w temperaturze 190 stopni około 20 minut.
Konfiturę rozsmarować na spodzie ciasta, następnie wyłożyć krem, wyrównać posypać jagodami.
SMACZNEGO!!