Przepis i sposób przygotowania na: Owoce morza po Gregoriańsku :)
Kroki postępowania
1
To popisowe danie mojego Ukochanego Grzegorza :)
Pokroić boczek w kostkę i wrzucić na zimną patelnię.
Pieczarki kroimy na 4 części i dorzucamy do boczku. Jak pieczarki puszczą wodę dodajemy papryki pokrojone w kostkę i posiekaną papryczkę chili. Podlewamy połową szklanki wina i łyżką sosu sojowego.
Pokroić boczek w kostkę i wrzucić na zimną patelnię.
Pieczarki kroimy na 4 części i dorzucamy do boczku. Jak pieczarki puszczą wodę dodajemy papryki pokrojone w kostkę i posiekaną papryczkę chili. Podlewamy połową szklanki wina i łyżką sosu sojowego.
2
Dodajemy pomidory z puszki, dusimy na średnim ogniu. Rozgrzewamy drugą patelnię z łyżką oliwy. podsmażamy pokrojone cebule i posiekane 3 ząbki czosnku , gdy cebule się zeszklą dodajemy krewetki i mieszankę owoców morza (zamrożone) , podlewamy pozostałym winem, gotować na małym ogniu aż zredukuje się powstała woda.
3
Dodajemy owoce morza do papryki. Dorzucić dwa posiekane ząbki czosnku, doprawić solą i pieprzem. Dodać ugotowany al dente ryż.
Gotować jeszcze 5-7 minut. Posypać pietruszką.
Opcjonalnie - doprawić sokiem z cytryny.
Smacznego :)
Gotować jeszcze 5-7 minut. Posypać pietruszką.
Opcjonalnie - doprawić sokiem z cytryny.
Smacznego :)
