Przepis i sposób przygotowania na: Krem kalafiorowy z mięsnymi kuleczkami
Kroki postępowania
1
Do garnka wlewamy wodę, wrzucamy obraną marchewkę, seler i pietruszkę. Gotujemy przez około 15 minut.
2
Dodajemy pokrojoną porę.
3
Dodajemy różyczki kalafiora. Gotujemy do czasu, aż warzywa będą miękkie.
4
Dodajemy kostkę rosołową, czosnek, imbir, sól i pieprz do smaku. Miksujemy. Po zmiksowaniu gotujemy przez około 10 minut.
5
Zupę podajemy z mięsnymi kuleczkami, które robimy wg przepisu: do zmielonego fileta z kurczaka dodajemy małe jajko i łyżeczkę otrębów owsianych. Dodajemy przyprawy, mięso dokładnie mieszamy i formujemy kuleczki mniejsze od orzecha włoskiego. Obtaczamy w mące owsianej. Umieszczamy w garnku do gotowania na parze. Gotujemy do czasu, aż mięso nie będzie surowe.
6
Wlewamy do talerzy zupę i wkładamy kilka kuleczek.
Smacznego :)
Smacznego :)
