Przystawka amerykańska

Wykonanie:
Boczek cienko pokroić, usmażyć na patelni, wyjąć skwarki i na tym tłuszczu usmażyć drobno pokrojoną cebulę i paprykę. Włożyć z powrotem skwarki z boczku, odcedzoną i wypłukaną fasolę, pokrojony pomidor i starty ser. Doprawić winem, pieprzem ,solą do smaku i stale mieszając trzymać na wolnym ogniu do rozpuszczenia się sera. Podawać na ciepło prosto z patelni z dodatkiem pieczywa.