Zimowa sałatka ze słoika

Zimowa sałatka ze słoika

Czas przygotowania:
1h

Ilość porcji:
1 - 2

smaczek_1

promotion_img promotion_img promotion_img promotion_img Reklama na dziś

Kalkulator jednostek

×

gramów

łyżeczka

łyżka

szklanka

Sałatka

  • ogórek gruntowy

    4 kg
  • papryka czerwona

    5-6 sztuk
  • cebula

    0,5 kg
  • sól

    1 szklanka
  • woda zimna

    9 szklanek

Zalewa

  • ocet

    2 szklanki
  • woda zimna

    3 szklanki
  • cukier

    3,5 szklanki
  • ziele angielskie

  • liście laurowe Prymat

  • gorczyca

  • seler naciowy

    same liście
Wyślij składniki na:
Listonic

Sposób przygotowania

Ogórki ze skórką kroimy w grubsze plastry, dodajemy pokrojoną w kawałki paprykę oraz cebulę (w piórka). Wrzucamy wszystko do dużej miski i zalewamy 9 szklankami wody zmieszanej z 1 szk. soli. Zostawiamy wszystko na 3 godz., co jakiś czas mieszając. W tym czasie przygotowujemy słoiki wrzucając do nich po małym listku laurowym (duży na pół), 3 ziarenka ziela ang. i dużą szczyptę gorczycy. Po 3 godz. odlewamy z sałatki sok, który nam się nagromadził (nie będzie potrzebny) i nakładamy ją do słoików. Na wierzch każdego słoika kładziemy kawałek zielonego liścia selera. Wszystkie składniki zalewy zagotowujemy i wlewamy gorącą do słoików. Zakręcamy słoiki i pasteryzujemy je 10-15 min. (od momentu zagotowania się wody).

Poznaj podobne przepisy

Aktualności

Komentarze (3)

Dodawać komentarz mogą tylko zalogowani użytkownicy

Kamyczek

17.12.2014 10:34
smakuje mi taka salatka

IlonaAlbertos

13.11.2014 11:23
Lubię takie sałatki na zimę.

jasiek

13.11.2014 11:13
dobre są takie przetwory

MASZ GŁOWĘ PEŁNĄ KULINARNYCH POMYSŁÓW?

Zaloguj się i podziel się z innymi swoimi przepisami!

prymat