Przepis i sposób przygotowania na: Rosół drobiowy
Porcję rosołową, szponder i indycze skrzydełko umyj i włóż do garnka. Zalej wodą i gotuj na małym ogniu. Kiedy mięso zacznie się delikatnie gotować powstanie tzw. szum, który należy zebrać z powierzchni wody. Następnie wszystkie warzywa należy obrać umyć i dołożyć do wywaru mięsnego. Dodaj kostki rosołowe, pieprz, zioła - pietruszkę, lubczyk suszony itp. i gotuj ok. 3h na bardzo małym ogniu aby zupa była klarowna i miała intensywny smak. Podawaj z makaronem.
