klopsiki w sosie własnym

Do mielonego dodajemy przyprawy oraz drobno pokrojoną cebulkę. Boczek kroimy w kostkę i przesmażamy z poprzednio uformowanymi pulpetami. Na tym samym tłuszczy przesmażamy pokrojone w półplasterki marchew i pieczarki. Te ostatnie solimy podczas obróbki cieplnej żeby puściły soki. Łączymy wszystkie składniki i zalewamy wrzątkiem (wtedy mięso jest smaczniejsze), tak, aby potrawa była przykryta. Dusimy około 30 min. Danie podajemy posypane groszkiem i z makaronem muszelki. Smacznego!