Przepis i sposób przygotowania na: Wolno duszona wołowina z warzywami
Wołowinę kroimy w niedużą kostkę. Marynujemy w 2-3 łyżkach oleju rzepakowego i soku z limonki, doprawiamy odrobiną pieprzu młotkowanego. Odstawiamy na godzinę.
Ziemniaki obieramy kroimy w niedużą kostkę. Obraną marchew przecinamy wzdłuż na ćwiartki, a następnie siekamy w talarki.
Podsmażoną wołowinę wrzucamy do wolnowaru z ziemniakami i marchewką. Dodajemy pomidory z puszki, ziele angielskie i liść laurowy. Ustawiamy wolnowar na "2" i gotujemy przez 30 minut.
Po tym czasie dodajemy opłukaną kaszę gryczaną, różyczki brokułów i wywar warzywny. Gotujemy do miękkości składników.
Doprawiamy solą, czarnym pieprzem i pieprzem młotkowanym z kolendrą.
Ziemniaki obieramy kroimy w niedużą kostkę. Obraną marchew przecinamy wzdłuż na ćwiartki, a następnie siekamy w talarki.
Podsmażoną wołowinę wrzucamy do wolnowaru z ziemniakami i marchewką. Dodajemy pomidory z puszki, ziele angielskie i liść laurowy. Ustawiamy wolnowar na "2" i gotujemy przez 30 minut.
Po tym czasie dodajemy opłukaną kaszę gryczaną, różyczki brokułów i wywar warzywny. Gotujemy do miękkości składników.
Doprawiamy solą, czarnym pieprzem i pieprzem młotkowanym z kolendrą.
