Torcik dla „małych fanów traktorów”

Torcik dla „małych fanów traktorów”

Czas przygotowania:
1h

Ilość porcji:
5+

smaczek_1

promotion_img promotion_img promotion_img promotion_img Reklama na dziś

Kalkulator jednostek

×

gramów

łyżeczka

łyżka

szklanka

BISZKOPT CIEMNY

  • jajka

    4 sztuki
  • mąka

    2 łyżki
  • bułka tarta

    1 łyżka
  • kakao

    1 łyżka
  • olej

    1 łyżka
  • proszek do pieczenia

    1 szczypta
  • soda oczyszczona

    1 szczypta
  • cukier

    4 łyżki

MASA ŚMIETANOWO_ CZEKOLADOWA

  • śmietana 30%

    0,5 litra
  • żelatyna

    3,5 łyżki
  • mleko

    0,5 szklanki
  • ser biały

    0,5 kg trzy razy mielony
  • krem czekoladowy

    4-5 łyżek
  • brzoskwinie w puszce

    1 puszka

MASA KAKAOWA

  • masło

    1 kostka
  • mleko

    0,5 litry
  • budyń waniliowy

    1 opakowanie
  • mąka ziemniaczana

    1 łyżka
  • żółtka

    2 sztuki
  • cukier

    ok 2 łyżki
  • cukier waniliowy

    1 opakowanie
  • kakao

    1-2 łyżki

BISZKOPT BIAŁY

  • jajka

    3 sztuki
  • mąka

    3 łyżki
  • cukier

    3 łyżki
  • olej

    1 łyżka
  • proszek do pieczenia

    szczypta
Wyślij składniki na:
Listonic

Sposób przygotowania

Kroki postępowania

Krok 1 - Torcik dla „małych fanów traktorów”
BISZKOPT CIEMNY:Sypkie składniki łączymy ze sobą (mąka, kakao, bułka, proszek do pieczenia, soda).
Krok 2 - Torcik dla „małych fanów traktorów”
Białka oddzielamy od żółtek. Do białek dodajemy szczyptę soli i ubijamy na sztywno.
Krok 3 - Torcik dla „małych fanów traktorów”
Następnie dodajemy do nich stopniowo cukier, a w dalszej kolejności żółtka.
Krok 4 - Torcik dla „małych fanów traktorów”
Do puszystej masy dodajemy wymieszane sypkie składniki oraz olej. Delikatnie mieszamy.
Krok 5 - Torcik dla „małych fanów traktorów”
Ciasto wylewamy na tortownice i pieczemy około 15 min w 180°C.
Po upieczeniu biszkopt studzimy.
Do wykonania tortu będą potrzebne 3 takie biszkopty. Więc w ten sam sposób pieczemy jeszcze 2 blaty biszkoptowe.
Krok 6 - Torcik dla „małych fanów traktorów”
MASA CZEKOLADOWO_ ŚMIETANKOWA:
Żelatynę rozpuszczamy w mleku. Pozostawiamy do ostygnięcia
Brzoskwinie odsączamy z soku. Po odsączeniu kromy w kostkę.
Krok 7 - Torcik dla „małych fanów traktorów”
Schłodzoną śmietankę ubijamy.
Krok 8 - Torcik dla „małych fanów traktorów”
Do ubitej dokładamy stopniowo krem czekoladowy
Krok 9 - Torcik dla „małych fanów traktorów”
Gdy ten dokładnie się połączy z całością dodajemy ser. Dokładnie mieszamy. Masę próbujemy i ewentualnie, według uznania można dodać jeszcze cukier puder (w zależności czy lubimy słodkie torty, czy mniej słodkie).
Krok 10 - Torcik dla „małych fanów traktorów”
Następnie wlewamy do masy żelatynę- energicznie mieszamy. Na koniec wsypujemy pokrojone owoce-ponownie mieszamy-ale już łyżką. Tak przygotowaną masą przekładamy dwa z upieczonych biszkoptów. Odstawiamy do zastygnięcia.
Krok 11 - Torcik dla „małych fanów traktorów”
MASA KAKOWA
Połowę mleka zagotowujemy z cukrem. W drugiej połowie mieszamy pozostałe składniki: mąkę, budyń, cukier waniliowy, żółtka. Mieszaniną zalewamy gotujące mleko. Ugotowany budyń studzimy.
Między czasie kakao zaparzamy niewielką ilością gotującej wody.
Masło ucieramy. Do utartego dokładamy stopniowo przestudzony budyń. Do gotowej masy dokładamy zaparzone kakao. Dokładnie mieszamy całość.
Krok 12 - Torcik dla „małych fanów traktorów”
Gotową masę wykładamy na przełożone wcześniej biszkopty. Przykrywamy całość trzecim biszkoptem. Odstawiamy do chłodu.
Krok 13 - Torcik dla „małych fanów traktorów”
Torcik dowolnie dekorujemy. U mnie dekoracje stanowi traktor. Można narysować leżący traktorek- ja zrobiłam 3D. Do takiej dekoracji należy dodatkowo upiec jeszcze jeden jasny biszkopt.
BISZKOPT:
Białka oddzielamy od żółtek. Białka ubijamy na sztywno. Następnie dodajemy do nich stopniowo cukier, a w dalszej kolejności żółtka. Do puszystej masy dodajemy sypkie składniki oraz olej. Delikatnie mieszamy. Ciasto wylewamy na tortownice i pieczemy około 15 min w 180°C.
Upieczony biszkopt studzimy. Następnie wycinamy z niego 2 mniejsze i dwa większe koła, 2 prostokąty stanowiące podstawę traktora oraz 3 mniejsze prostokąty na kabinę.
Krok 14 - Torcik dla „małych fanów traktorów”
Tak przygotowane elementy delikatnie spajamy masą. Odstawiamy do zastygnięcia
Krok 15 - Torcik dla „małych fanów traktorów”
DEKORACJA:

Masa do dekoracji:
- 1,5 litr mleka
- 6 łyżek cukru,
- 3 cukry waniliowe,
- 3 budynie waniliowe,
- 1,5 łyżki mąki kartoflanej,
- 1,5 łyżki mąki tortowej
- 5 żółtek

- 3,5 kostki masła,

Część mleka zagotowujemy z cukrem. Resztę mieszamy z budyniem, mąką i żółtkami, cukrem waniliowym. Gotujemy budyń. Studzimy.
Masło ucieramy, dodajemy budyń. W ten sposób uzyskujemy jasną masę.
Zastygnięty torcik układamy na serwetce.
Krok 16 - Torcik dla „małych fanów traktorów”
Następnie obtaczamy go częścią jasnej masy.
Krok 17 - Torcik dla „małych fanów traktorów”
Pozostała masę odpowiednio barwimy:
• Część masy barwimy na brązowo ( kakałem). Wykonujemy z niej płotek.
Krok 18 - Torcik dla „małych fanów traktorów”
• Z zabarwionej na czarno masy wykonujemy koła i zarys traktorka
• z zielonej masy wykonujemy trawę oraz górny wianuszek tortu.
• Błękitnym kolorem wykonujemy szyby traktora,
• żółtym światła, wnętrze kół oraz kwiatuszki.
• Masę na traktorek barwimy na ciemno-zielono.
Krok 19 - Torcik dla „małych fanów traktorów”
Ziemię wokół traktora wykonałam z pokruszonego ciemnego biszkoptu (delikatnie ścięłam jeden z wcześniej upieczonych ciemnych biszkoptów) .
Kominek wykonany jest z paluszka.
Jadwiga/Jaga85
Torcik piekłam dla mojego synka Adasia, który właśnie skończył 2 latka. Jak każdy mały chłopczyk uwielbia bawić się traktorkami, więc taka dekoracja, aż sama się prosiła by ją wykonać. Synek był zachwycony!!!!!!!!!

Poznaj podobne przepisy

Aktualności

Komentarze (26)

Dodawać komentarz mogą tylko zalogowani użytkownicy

Agnieszka-87-25

11.05.2017 18:16
bajeczny elegancki torcik dla dziecka

cukiereczek

14.12.2015 19:35
WSPANIAŁY, WYJĄTKOWY

Ada-Gaba

10.08.2014 15:38
cudny i z pewnością bardzo smaczny

borgia

05.05.2014 15:35
Myślę, że i duzi fani się mu nie oprą...

Małgorzata9

02.05.2014 21:27
ale arcydzieło, aż szkoda je zjeść

malaczarna23

02.05.2014 21:02
wyśmienity tort:)

gusia1000

02.05.2014 20:53
Tort na medal.

Kasia35

02.05.2014 19:31
niezłe cudo :)

mysza75

02.05.2014 17:35
piękny torcik

Czyki

02.05.2014 15:40
Wspaniale wygląda:)

MASZ GŁOWĘ PEŁNĄ KULINARNYCH POMYSŁÓW?

Zaloguj się i podziel się z innymi swoimi przepisami!

prymat