pulpeciki w sosie z marchewką

Marchewkę kroję w kostkę i gotuję w wodzie z dodatkiem łyżeczki soli i masła .
Bułkę czerstwą moczę w mleku.
Do mięsa mielonego dodaję przyprawę, jajko ,namoczoną bułkę,sól i pieprz ,wszystko dokładnie wyrabiam, z masy formuję kuleczki ,wrzucam do gorącej wody w której gotuje się marchewka ,gotuję około 5-7 minut.po tym czasie wyjmuję.
sos:
Wodę z marchewką gotuję jeszcze przez chwilę( aż marchewka będzie miękką)i żeby woda troszkę odparowała,dodaję śmietanę i gotuję do momentu aż zgęstnieje.
Zdejmuję z gazu. Smakuję ,doprawiam.
Wrzucam do sosu pulpeciki na około 15 minut,przykrywam pokrywką,żeby pulpeciki nasiąkły sosem.
Podaję np.z ryżem.

SMACZNEGO !!!!!!!!!!