Bułeczki drożdżowe z marmoladą

Mąkę przesiej do miski, roztop masło. Przygotuj rozczyn drożdżowy- rozetrzyj drożdże z łyżką cukru i łyżką mąki, dodaj ciepłego mleka i pozostaw w ciepłym miejscu do wyrośnięcia. Gdy rozczyn będzie sobie rósł utrzyj żółtka z cukrem. Do miski z mąką dodaj wyrośnięty rozczyn, utarte żółtka z cukrem, ciepłe mleko, sól, cukier i dobrze wyrabiaj ciasto, tak długo aż będzie odchodziło od ręki. Dobrze wyrobione ciasto uformuj w kulę i przypudruj je po wierzchu mąką. Nakryj miskę ściereczką aby ciepło nie uciekało i postaw ją w ciepłym miejscu. Od czasu do czasu zaglądaj pod kołderkę(lecz nie za często). Gdy ciasto już wyrośnie przełóż je na stół posypany mąką i zagnieć ponownie. Teraz możesz już formować z niego bułeczki. Formę na której będą się piekły bułeczki posmaruj masłem i oprósz mąką. Babeczki należy piec w 180 stopniach na piękny złoty kolor.

Smacznego :)

Ps. Z podanego przepisu na ciasto można również zrobić rogaliki lub drożdżaka.