Przepis i sposób przygotowania na: \" Pomarańczowe\" żeberka
W wysokim garnku rozgrzać masło, zeszklić cebulę i czosnek. dodać dżem, Keczup i tymianek. Po zagotowaniu zdjąć z ognia.
Żeberka podsmażyć na oleju na złoty kolor, oprószyć solą i pieprzem, włożyć do pomarańczowej marynaty. tak przygotowane żeberka wstawić do lodówki na minimum 60 min.
Zamarynowane żeberka ułożyć w brytwance, przełożyć plastrami pomarańczy. przykryć i piec 90 min w temp 200 st C. Udekorować tymiankiem.