Francuskie koperty z pieczarkowym farszem

Pieczarki myjemy , osuszamy ręcznikiem papierowym i ścieramy na grubych oczkach , do nich ścieramy cebulę .Doprawiamy i dusimy na margarynie na wolnym ogniu aż do całkowitego odparowania soku .Natkę siekamy ,zostawiamy kilka gałązek do dekoracji , resztę dodajemy do zimnego farszu .
Ciasto rozwijamy i kroimy na 8 kwadratów , na każdy nakładamy po łyżce farszu i składamy na przemian rogami ,tak by wszystkie się spotkały na środku , po czym pieczemy 30 min w 190st .