Przepis i sposób przygotowania na: Ciastka bałwanki
Robienie bałwanków:
Upieczone i wystudzone ciasteczko smarujemy lukrem królewskim i przyklejamy na nim piankę cukrową,na piance roztopioną czekoladą robimy oczka,buzie i "ręce"bałwanka (na lukrze,po bokach pianki)z cukiereczków robimy "guziczki"bałwanka a z masy cukrowej modelujemy "noski-marchewki"bałwanka i przyklejamy je za pomocą odrobiny lukru .
Lukier królewski:
1 białko jaja
około 1/2 szkl.cukru pudru
Białko ucieramy z cukrem pudrem na gładką masę,lukier musi być dosyć gęsty aby nie spływał z ciastek,jeżeli jest zbyt rzadki to dodajemy jeszcze cukru i dobrze ucieramy do uzyskania gładkiej masy.