Przepis i sposób przygotowania na: Zupa z marynowanym w ziołach schabem oraz letnimi warzywami
Kroki postępowania
1
Schab pokroić w kostkę. Przygotować marynatę z papryk, oregano, bazylii i oliwy, wymieszać.
2
Cebulę, paprykę, cukinię, pieczarki, pomidory obrać w kostkę i na niewielkiej ilości oliwy smażyć warzywa.
3
W garnku zagotować ok. 2 l wody dodać kostkę mięsną, ziele angielskie, liść laurowy oraz mięso. Gotować ok. 20 min.
Następnie dodać warzywa podsmażone na patelni oraz ziemniaki pokrojone w kostkę. Doprawić natką pietruszki, majerankiem, solą oraz pieprzem. Można dodać sos sojowy.
Na koniec dodać groszek i koncentrat, zagotować.
Następnie dodać warzywa podsmażone na patelni oraz ziemniaki pokrojone w kostkę. Doprawić natką pietruszki, majerankiem, solą oraz pieprzem. Można dodać sos sojowy.
Na koniec dodać groszek i koncentrat, zagotować.
4
Podawać z pieczywem.
