Brokuł z pysznym sosem curry

Przygotować sos: wymieszać jogurt, curry, miód, skórkę z cytryny i szczyptę soli, odstawi do lodówki.

Rodzynki przepłukać wrzątkiem, migdały i posiekane pistacje lekko upraż na suchej patelni.

Brokuł podzielić na różyczki ugotować (na półtwardo).

Na talerzu ułożyć lekko przestudzone różyczki brokuła, polać sosem, posypać rodzynkami, migdałami i pistacjami.

Opcjonalnie można dodać jajka ugotowane na twardo.