Przepis i sposób przygotowania na: " Leniwa baba z chrupiącą kruszonką "
Do miski kruszymy drożdże.
Posypujemy cukrami.
Polewamy olejem i zimnym mlekiem.
Dodajemy rozbełtane jajka.
Zasypujemy mąką.
Przykrywamy i odstawiamy na 3 godziny w ciepłe miejsce ( nie mieszając wcześniej ! ).
Po tym czasie mieszamy łyżką i dodajemy uprzednio namoczone rodzynki lub żurawinę
( lub to i t jak ktoś lubi! ).
Wlewamy do tortownicy wyłożonej ( tylko spód ) papierem do pieczenia.
Kruszonka:
Składniki na kruszonkę mieszamy / rozcierając w palcach.
( - mąka – 3 łyżki
- cukier – 3 łyżki
- masło – 1 łyżka )
Posypujemy obficie ciasto.
Pieczemy 40 minut / 180C.