Przepis i sposób przygotowania na: Racuszki jabłkowe
Kroki postępowania
1
Szykujemy składniki do zrobienia placuszków. Jaja wbijamy do miski ucieramy z cukrami i szczyptą soli,następnie mąkę mieszamy z proszkiem do pieczenia i szczyptą cynamonu i dodajemy do masy jajecznej ,jednocześnie wlewając mleko ,delikatnie miksujemy do połączenia się składników
2
jabłka obieramy ze skorki i ścieramy na tarce jarzynowej,dodajemy do masy i delikatnie już łyżką mieszamy.Masa powinna być gęsta ,jeśli by była za rzadka dodajemy łyżkę dwie mąki.
3
Smażymy na oleju na rozgrzanej patelni aż racuszki będą rumiane,ja smażyłam na patelni ceramicznej praktycznie na łyżce oleju
4
Podawać posypane cukrem pudrem i z konfiturą malinową lub porzeczkową,domowej roboty.
