Przepis i sposób przygotowania na: Nadziewane patisony
Z patisonów o średnicy ok. 10-12 cm ścinamy wierzch i wydrążamy.
Na patelni rozgrzewamy oliwę i smażymy na niej posiekaną cebulę i czosnek. Gdy się przyrumieni dodajemy pomidory z puszki, przyprawiamy cukrem, solą i pieprzem i chwilę dusimy razem.
Dodajemy podgotowany ryż i posiekany koperek. Dusimy chwilę bez przykrycia by zredukować ilość płynu.
Farszem napełniamy wydrążone patisony, przykrywamy je ściętymi wierzchami, skrapiamy oliwą i podlewamy wodą i wstawiamy do piekarnika nagrzanego na 180ºC na ok. 30-35 minut.