Przepis i sposób przygotowania na: Domowe pieguski
Kroki postępowania
Orzechy siekamy, ale niezbyt drobno, rodzynki jak są małe, to zostawiamy w całości, a jak duże, to możemy przekroić na pół. Czekoladę drobno siekamy. Masło roztapiamy na małym ogniu i jak nieco przestygnie, to mieszamy z cukrem. Dodajemy jajko, żółtko, ekstrakt waniliowy i całość bardzo dokładnie miksujemy na puszystą masę.
Dodajemy sodę i proszek do pieczenia wymieszany z mąką i miksujemy do połączenia składników (masa będzie gęsta, jeśli nie mamy miksera o dużej mocy, to lepiej wymieszać łyżką).
Na samym końcu dodajemy czekoladę, orzechy i rodzynki. Całość mieszamy.
Za pomocą łyżki do lodów nakładamy porcje ciasta na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia.