Przepis i sposób przygotowania na: Surówka ze szpinakiem
Szpinak umyć i oderwać łodygi. Kukurydzę ugotować na parze z odrobiną soli i odciąć ziarna od kolby. Oliwki odsączyć z wody pokroić w krążki. Fetę odsączyć i pokroić w kostkę. Kalafior rozdzielić na różyczki i ugotować na parze z odrobiną soli. W kubku wymieszać olej, wodę, musztardę, mieszać widelcem aby składniki się połączyły. Następnie do sosu dodać sól, pieprz, zioła i wymieszać aby składniki się połączyły. Na dużym talerzy rozłożyć liście szpinaku, na liście wyłożyć równomiernie resztę warzyw i polać sosem. Surówkę podawać zaraz po przygotowaniu.
