Przepis i sposób przygotowania na: Bułeczki "Catepillar" ( Gąsieniczki )
Kroki postępowania
Mąkę przesiać, dodać sól, pozostałe letnie mleko, cukier i zaczyn. Wyrobić. Dodać olej i dobrze wyrobić . Odstawić ciasto pod przykryciem w ciepłe miejsce aż podwoi swoją objętość.
Wyrośnięte ciasto podzielić na 8 części.
Każdą kulkę rozwałkować na owalny placuszek i położyć na nim parówkę.
Złożyć jak pieróg i zalepić brzegi, szczelnie przyciskając parówkę do ciasta.
Przed pieczeniem wierzch bułeczek posmarować jajkiem zmieszanym z mlekiem.
Piec około 20 minut, do uzyskania złotego koloru.
Smacznego :)