Przepis i sposób przygotowania na: Rolada ziemniaczana po ormiańsku
Stolnicę posypać mąką i rozwałkowac na niej ciasto ziemniaczane na gruby ok 2 cm prostokątny placek. Na środku wzdłuż dłuższego boku ułożyć wałeczek nadzienia i zwinąć w rulon. Roladę zawinąć w lnianą ściereczkę. Jej końce mocno związać bawełnianą nicią. Roladę włożyc do rondla z gotującą się osoloną wodą. Gotować na małym ogniu 45min. Roladę odwinąć ze ściereczki pokroić w plastry. Podawać z pikantnyim sosami.