Przepis i sposób przygotowania na: Fishburgery
Kroki postępowania
1
Przyszykować bułeczki. Można je wykonać wg tego przepisu:
2
Najpierw przygotować sos: wymieszać majonez ze śmietaną, dodać pokrojone w kostkę ogórki i posiekaną drobniutko cebulkę, doprawić do smaku, zamieszać i odstawić.
3
Bułeczki przekroić na połówki i rozłozyć obok siebie.
4
Mięso ryby podzielić na mniejsze kawałki i zmielić w maszynce lub w naczyniu blendera, przełożyć do miski. Do ryby dodać bułkę tartą, jajko, sól i pieprz i wyrobić miękką masę. Na patelni rozgrzać płytki olej, porcję rybną podzielić na 4, formować nieduże, okrągłe kotlety, panierować w bułce tartej i kłaść na rozgrzany olej. Smażyć kotlety, aż będą rumiane, przekładać na ręcznik papierowy, by lekko odsiąkły z tłuszczu.
5
Na spodnią część bułeczki położyć kotleta, a na kotleta nałożyć sos, przykryć wierzchnią częścią i to samo uczynić z pozostałymi bułeczkami. Podawać od razu.
