Przepis i sposób przygotowania na: Kawowa panna cotta
600 ml śmietanki wlać do rondelka, wymieszać z espresso, cukrem i kawą rozpuszczalną, podgrzewać.
W miseczce wymieszać pozostałą (zimną) śmietankę z żelatyną, aż ta lekko napęcznieje i dodać do podgrzewanej zawartości rondelka. Mieszać całość, aż żelatyna całkowicie się rozpuści.
Foremki lub miski przepłukać zimną wodą, rozlać masę po równo i zostawić do ostygnięcia, po czym wstawić całość do lodówki na noc lub do całkowitego stężenia.