Sposób przygotowania
W osolonej wodzie ugotować włoszczyznę z mięsem. Chrzan wymieszać ze śmietaną i pokryć nim mięso ułożone na półmisku, polać stopniowo gorącym tłuszczem i posypać bułką tartą, po czym półmisek wstawić do nagrzanego piekarnika i zapiec, aby bułka się zrumieniła.