Placuszki z pieczarkami

Pieczarki umyć , drobno posiekać i wrzucić na patelnię , przyprawić solą i pieprzem , smażyć aż się usmażą .Ziemniaki obrać , umyć i przetrzeć na gładka masę przez tarkę .Do przetartych ziemniaków dodać mąkę , z jajkami , solą oraz pieprzem , dodać usmażone odsączone przez sitko pieczarki . Wszystko dobrze wymieszać .Rozgrzać olej na patelni i łyżką do placków wylewać na patelnie . Smażyć z dwóch stron na rumiano. W tym czasie rozrobić z wodą sos pieczarkowy , zagotować i polać usmażone placuszki na talerzu.