Ciasto kefirowe z truskawkami

W dużej misce ubić mikserem jajka, olej, aromat i cukier.
Kiedy masa będzie puszysta, dolać kefir i ubijać jeszcze chwilę.
Mąkę wymieszać z sodą i stopniowo wsypywać do masy jajeczno-kefirowej, stale miksując.
Formę wysmarować margaryną, posypać bułką tartą i wylać ciasto.
Wierzch ciasta posypać bułką tartą i powtykać gęsto truskawki.
Posypać cukrem waniliowym i wstawić do nagrzanego piekarnika.
Piec ok.50 min. w temp. 175*C.