Przepis i sposób przygotowania na: mrożona ziołowa mizeria
Kroki postępowania
Ogórek obrać ze skórki i pokroić na mniejsze kawałki, szczypior poszatkować, zioła opłukać (użyłam bazylię, rzeżuchę, hyzop, zioła japońskie)
Lód najlepiej zamrozić w pojemniku plastikowym np. po lodach, po wyjęciu z zamrażarki kilkakrotnie uderzyć młotkiem, lód pęka i łatwo go użyć.
Do blendera (z funkcją kruszenia lodu) wsypać lód, zioła i ogórek. Zalać maślanką, doprawić solą pieprzem i octem winnym.
Miksować 2-3 minuty, aż lód uzyska konsystencję wilgotnego śniegu. Za pomocą łyżki przełożyć do pucharków, ozdobić ziołami i np. rzodkiewką.