Sałatka szopska z domowego ogródka

Pomidory i paprykę myjemy pod bieżącą zimną wodą. Osuszamy papierowym ręcznikiem. Następnie papryki czyścimy z pestek i białej skóry, a następnie kroimy w większą kostkę. Pomidory po osuszeniu kroimy w niewielkie księżyce. Przygotowujemy sos: czosnek siekamy, ucieramy z solą, dodajemy ocet winny i dolewając oliwę dalej dokładnie ucieramy, aby składniki dobrze się połączyły. Pokrojone warzywa lekko solimy i delikatnie mieszamy. Przed podaniem polewamy sosem i jeszcze raz delikatnie mieszamy.