Pasztet wieprzowy na bulionie

Cebulę kroimy w kostkę i szklimy na oleju roślinnym. Mięso kroimy w kawałki i dodajemy do cebuli. Zalewamy wodą ponad poziom mięsa. Dodajemy włoszczyznę, bulion, ziele angielskie i liście laurowe. Gotujemy na małym ogniu aż prawie cała woda odparuje ( troszkę jej zostawiamy ). Studzimy i mielimy w rozdrabniaczu. Dodajemy masło, jajka i doprawiamy do smaku solą i pieprzem. Całość dokładnie mieszamy. Foremkę wykładamy papierem do pieczenia. Na dnie układamy kilka listków laurowych. Przekładamy pasztet i zapiekamy w 200 C około 50-60 minut ( u mnie wystarczyło 50)