Przepis i sposób przygotowania na: Sernik puszysty bez spodu
Białka jaj ubić na sztywną pianę, dodając szczyptę soli.
Gotową pianę delikatnie wymieszac łyżką z masą serową. Można dodac rodzynki (sparzone, oprószone mąką).
Masę wlać do wysmarowanej tłuszczem i wysypanej bułka tartą firmy (ja użyłam kwadratowej 25cmx25cm).
W międzyczasie rozgrzać piekarnik do 100stC. Piec w temp. 175stC z termoobiegiem (2 pólka od dołu).
Po upieczeniu studzić ok.1-2 godz. w piekarniku, można delikatnie uchylić drzwiczki, ale nie otwierać, bo sernik opadnie.
Zimny sernik udekorowac polewą czekoladową.