Sałatka brokułowa

Brokuł (sam kwiat z krótka łodyżką), przekrajany na małe kawałki ugotować na półmiękko.
Jajka ugotować na twardo, ziemniaki ugotować w mundurkach.
Jabłko pokroić w drobną kostkę, przestudzone jajka i ziemniaki pokroić w grubszą kostkę.
W dużej misce połączyć pokrojone składniki, dodać odsączone z wody, przestudzone kawałki brokuła, delikatnie wymieszać, dodać sól, pieprz, polać nieco oliwa z oliwek, dodać majonez i delikatnie całość wymieszać, pod koniec wsypać posiekany szczypiorek.

Smacznego