Kolorowa surówka z kapusty pekińskiej

Kapustę pekińską drobno szatkuję, przekładam do dużej miski. Pomidory sparzam wrzątkiem, obieram ze skórki i kroję w niewielką kosteczkę. Paprykę myję, przekrawam, usuwam gniazda nasienne i kroję w małą kosteczkę. Rzodkiewki myje, obieram i kroję w ćwierćplasterki. Do miski z kapustą dodaję pokrojone pomidory, rzodkiewki i paprykę, mieszam. Dodaję majonez wymieszany z jogurtem, łączę wszystko dokładnie. Na koniec doprawiam surówkę do smaku cukrem, solą i pieprzem. Wstawiam na 15 min. do lodówki.