Sałatka z szynką i kurczakiem

W pierwszej kolejności należy ugotować ryż (1 szklanka). paprykę, oliwki ogórka konserwowego i cebulę należy pokroić w kosteczkę. Pierś z kurczaka podsmażyć i pokroić na male kawałki. szynkę, też należy pokroić w drobne kawałki. Pokrojone warzywa oraz kurczaka nalezy razem wymieszać dodając do tego rodzynki, kukurydzę i posiekana natke pietruszki.

Sos do sałatki należy przygotować osobno.

5 łyżek oleju wlać do małej miseczki dodać do niego sok z cytryny, oregano sól pieprz do smaku i wszystko razem wymieszać.

Na koniec należy sos wlać do sałatki i wstawić do lodówki aby składniki mogły się połączyć.