Przepis i sposób przygotowania na: Babeczki świąteczne
200 g cukru kryształ
5 jajek
300 g mąki tortowej
1 garść orzechów laskowych
2 łyżeczki proszku do pieczenia
szczypta soli
margaryna i mąka do formy
Żółtka oddzielamy od białek.
Białka ubijamy na sztywno z szczyptą soli , pod koniec dodajemy połowę cukru z przepisu.
Margarynę ucieramy z resztą cukru.
Dodajemy po kolei po jednym żółtku.
Dokładnie miksujemy dosypujemy mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia.
Następnie dodajemy pomału ubite białka. Miksujemy na najniżsżych obrotach.
Ciasto przelewamydo foremek muffinek . Na wierzchu układamy orzechy laskowe i rodzynki
Pieczemy w 170 stopniach C przez 30 minut.