Przepis i sposób przygotowania na: Galaretka z golonek wieprzowych
Kroki postępowania
Gotować na małym ogniu ok 2- 3 godziny.
Na 30 minut przed końcem gotowania włożyć oczyszczoną włoszczyznę i posolić.
Kiedy mięso oddziela się od kości, zestawić z ognia. Wyjąć mięso i warzywa,a wywar przecedzić.
do smaku solą i pieprzem.Mięso pokroić na kawałki i ułożyć w małych miseczkach,dodać również marchewkę pokrojoną w plasterki.Zalać wywarem.Przestudzone galaretki wstawić do lodówki.
soku cytrynowego lub octu.