Krem z brokułów

Wrzucić 1 kostkę rosołową na ok pól litra wody i gotować. Do drugiego garnka włożyć ziemniaki i brokuły, zalać połową bulionu i zagotować. Następnie wlać resztę bulionu i gotować kilka minut. Gdy warzywa zrobią się miękkie zmiksować blenderem. Na patelni bez tłuszczu uprażyć migdały tak aby się nie przypaliły. Zabielić następnie zupę śmietaną i ewentualnie doprawić. Podawać z posypanymi migdałami i posiekanym szczypiorkiem.