Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Drożdżówka

Czas
Czas: 30 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 5+ os.

Składniki:

mąka pszenna 3 szkl
cukier 1/2 szkl
drożdże 1 łyżka
mleko 3/4 szkl
jajko 5 szt
sól 1 szczypta
masło 1/3 kostki
ukier waniliowy 1 opakowanie
kruszonka
mąka 1/2 szkl
masło 4 dkg
cukier 3 łyżki
wiórki kokosowe 3 łyżki

Przepis i sposób przygotowania na: Drożdżówka

Przesiać mąkę, następnie w podgrzanym mleku rozprowadzić 1/3 mąki, dożdże i 2 łyżki cukru. Odstawić w ciepłe miejsce do wyrośnięcia.
W tym czasie przygotować kruszonkę i wstawić ją do lodówki.
Rozpuścić i przestudzić masło.
Jajka z resztą cukru i cukrem waniliowym podgrzać na kąpieli wodnej, ciągle mieszając.
Dodać resztę mąki i rozczyn i dobrze wymieszać.
Na koniec dodać po trochę, roztopione masło, aż całkowicie wchłonie.
Ciasto przykryć ściereczką i odstawić do wyrośnięcia.
Kiedy zwiększy swoją objętość dwukrotnie przełożyć do wysmarowanej tłuszczem formy, przysypać kruszonką i pozostawić do ponownego wyrośnięcia.
Wstawić do piekarnika nagrzanego na 190st C i piec ok 45min.


SMACZNEGO!!!

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

pestka 28.10.2013 08:20
ja taką drożdżówkę lubię do kawy z mlekiem
Bernadeta1 27.10.2013 09:11
bardzo lubię takie drożdżowe ciasto do porannej kawy
Wafelek2601 03.05.2012 00:17
pyszna
Agiatis 18.03.2012 08:35
do tego szklanka mleka i niczego więcej mi nie potrzeba;)
freekate 18.03.2012 08:21
najlepsze ciepłe z zimnym mlekiem :) wiem że niezdrowe ale tak lubię najbardziej :)

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak