Przepis i sposób przygotowania na: Clafoutis z jabłkami i cynamonem i rodzynkami moczonymi w rumie
Piekarnik nagrzewamy do 180C.
Dwie łyżki mąki mieszamy z cukrem waniliowym i cynamonem a następnie obtaczamy w niej pokrojone w grubą kostkę jabłka.
Formę do zapiekania lub naczynie żaroodporne smarujemy masłem.
Jajka, mleko, pozostałą mąkę, cukier oraz sól miksujemy razem.
Dno naczynia wykładamy równomiernie jabłkami, posypujemy odsączonymi rodzynkami a następnie zalewamy miksturą jajeczną.
Wstawiamy do piekarnika na około 50 minut.
Po wyjęciu oprószmy cukrem pudrem i podajemy ciepłe.
Po wyjęciu z piekarnika ciato opada.